1) Vá na página que vc quer mudar, deixe ela no meio da tela
2) No menu superior vá em File (Arquivo) > Page Setup (Ajuste de Página)
3) Em Orientation, selecione a figura do hominho deitado de lado
4) Dps que você clicar no hominho deitado, olhe que acima tem um negócio escrito Settings (ajustes)
5) Mude o Settings para: Microsoft Word,
6) Em seguida vai mudar a tela, então vc seleciona em: Apply Page Setup Settings to: (aplicar a modificação para): This point Forward
ou seja, todas as páginas daí pra frente serão modificadas
7) Então você vai na próxima página que não deseja mais que esteja em modo de paisagem (landscape) e faz novamente tudo mas agora com o hominho em pé